チーズサロンリンク集

石川尚美チーズサロンリンク集
《お友達》


美幸インイタリア http://miyuki-italia.hp.infoseek.co.jp/
イタリアでの心強い味方です

ワイン・コレクション http://www.h2.dion.ne.jp/~kaz-san/
オーナーの本業はワイン屋ではなく某研究所の技術支援課の課長さん

Lulu’s homepage http://lulu.hdxn.or.jp/~lulu/
ちょっと前の札幌のワインシーンを知ることができる。辛口批評も。

チーズ専門店のメイドイン北海道 http://www.madeinhokkaido.jp/
北海道のチーズを食べたいと思ったらここで探すと簡単です。

石川尚美チーズサロンリンク集
《レストラン&ホテル》


フレンチ・レストランカザマ  http://www.pkazama.com/
食後のチーズプラトーは素晴らしい

プロウ゛ァンサル・キムラ  http://www.provencal.jp/ 
ブイヤベースは絶対このお店で…

ル・プルコア・パ…  http://www.h3.dion.ne.jp/~pourquoi
隠れ家です。頑張って見つけて下さい

ラ・サンテ  http://www.la-sante.jp/index.html 
どんなにお店が混んでも高橋シェフの味はずっと変わらない

ビストロ・トワムートン  http://trois-moutons.com/index.html
色々なワイン会の企画が楽しいので一度遊びに行ってみて

  http://www.katsunuma-winery.com/kaze/index.html  
ローストビーフには甲州樽発酵を合わせて

あかん遊久の里 鶴雅  http://www.tsuruga.com/ 
ワイン好きには堪らない阿寒湖温泉のホテル

石川尚美チーズサロンリンク集 
《チーズ工房》

共働学舎新得農場  http://www.kyodogakusha.org/ 
代表の宮島氏にはチーズの官能評価法の講師をお願いしています

十勝野フロマージュ  http://www.t-fromages.com/ 
十勝のチーズシーンには欠かせない赤部(セキベ)さんの工房

酪恵舎  http://www2.odn.ne.jp/g-cheese/rakukeisya/purofile/syoukai.htm 
素晴らしいイタリア系チーズがあります

石川尚美チーズサロンリンク集 
《ワイナリー&酒蔵》
勝沼醸造  http://www.katsunuma-winery.com/ 
文字通り勝沼を代表するワイナリー


石川尚美チーズサロンリンク集
《団体&サークル》

日本ソムリエ協会・JSA       http://www.sommelier.jp/
ソムリエ、ワインアドバイザーとワインエキスパートを認定する団体

料飲専門家団体連合会・FBO   http://www.fbo.co.jp/
利き酒師、焼酎アドバイザーを認定する団体

チーズプロフェッショナル協会・CPA   http://www.cheese-professional.com/
チーズプロフェッショナルを認定する団体

児島塾・ワインアンドニューライフ  http://www.winnel.co.jp/index.html
ソムリエ認定試験講座をお願いしています

チーズ王国   http://www.cheese-oukoku.co.jp/
マダム久田にはアドバイザーコースの講師をお願いしています

フェルミエ  http://www.fermier.fm/
本間るみ子社長にはアドバイザーコースの講師をお願いしています

あるぱーじゅ http://www2s.biglobe.ne.jp/~alpage/
今は伊達でチーズを作っている山本氏にはアドバイザーコースの講師をお願いしています